해당 데이터는 국내 외식기업의 해외진출 현황을 정리하여 제공하고 있습니다. 본 데이터는 정책 담당자에게는 외식산업 해외진출 지원정책의 성과를 평가하고 향후 개선 방향을 수립하는 기초 자료가 되고, 외식기업에는 성공 및 실패 사례를 분석해 신규 진출 전략을 수립하는 참고 자료가 됩니다. 또한 연구자와 산업 관계자에게는 글로벌 외식 트렌드와 한국 외식산업의 경쟁력을 분석할 수 있는 실증 자료로 의미가 있으며, 나아가 K-푸드 확산과 한식 세계화 추진의 기반이 되는 중요한 자료라 할 수 있습니다.