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농촌진흥청 국립원예특작과학원에서 발간한 사과 유기재배매뉴얼 간행물은 유기재배의 개념과 원칙, 유기재배 기준, 사과원 개원 및 재식, 대목 및 품종, 결식 및 착색관리, 정지,정전, 토양관리 정보를 제공합니다.
주요목차
1.. 유기재배의 개념과 원칙 7
가. 유기농업이란?
나. 유기재배 원칙(IFOAM 4원칙)
2. 유기재배 기준, 규정 및 준수사항 11
가. 유기 인증을 위한 일반적으로 지켜야할 사항
나. 유기농 인증 신청과 절차
3. 사과원 개원 및 재식 15
가. 재배 적지 선정
나. 개원
다. 재식
4. 대목 및 품종 31
가. 대목
나. 품종
다. 꽃사과
라. 묘목준비
5. 결실 및 착색관리 59
가. 결실 관리
나. 적과
다. 착색관리
6. 정지·전정 69
가. 기초지식
나. 밀식재배 수형 구성법
다. 일반 성목나무의 수형 구성법
라. 하계(여름) 전정
7. 토양관리 85
가. 비옥도 관리 및 토양개량
나. 표토관리
다. 배수와 관수
등록파일은 간행물에 대한 설명이 들어있는 샘플파일이며, 전자파일은 활용자 요청시 메일로 제공합니다.