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원유검사공영화사업은 원유의 집유, 검사장비 및 기술 등을 표준화 하여 원유검사 결과의 객관석와 공정성 확보 및 낙농가와 수용자에 대한 신뢰도를 높이고 낙농발전을 도모하는것을 목적으로 하고 있음. 축산물 위생관리법 제12조 축산물의 검사 및 제44조 권한의 위임 및 위탁과 축산물위생관리법 시행규칙 제54조 생산실적등의 보고에 근거하여 농림축산검역본부에서는 시도별 집유 실적 및 원유검사 결과 등의 현황을 매 반기별로 취합 및 보고하고 있음. 전국에서 생산된 원유의 집유량, 시도별 유성분(유지방), 세균수 및 체세포수 위생등급 성적을 보고함으로써 국가 통계로 활용함