{"name":"한국식품안전관리인증원_HACCP 중요관리점 정보","alternateName":"한국식품안전관리인증원_HACCP 중요관리점 정보_20250721","description":"(HACCP 중요관리점 정보 제공 서비스) HACCP인증업체 중 중요관리점에 대한 정보를 제공하고 있습니다. 인증업체의 중요관리점으로 설정되어 있는 공정명과 중요관리점 번호로 구성된 데이터입니다.   *(업종) 영업허가기준 업종명(식품제조가공업, 식육가공업, 식육포장처리업, 가축사육업 , 알가공업, 유가공업, 식육판매업, 식품첨가물제조업 등) *(공정) 중요관리점 공정이름(살균공정, 세척공정, 소독헹굼공정, 금속검출공정 등) *(중요관리점) CCP: Critical Control Point로서 해당 공정이 화학적인 위해요소에 대한 중요관리점인 경우 C,                             생물학적인 위해요소에 대한 중요관리점인 경우 B, 물리적 위해요소에 대한 중요관리점인 경우 P를 붙여서 표현 *(위해요소) 중요관리점 공정의 생물학적 위해요소(장출혈성대장균, 살모넬라균 등), 화학적 위해요소(잔류농약, 중금속 등), 물리적 위해요소(금속 이물 등)","url":"https://www.data.go.kr/data/15145169/fileData.do","keywords":"HACCP,식품안전,위해요소,CCP,중요관리점,식품제조가공업,가축사육업,식육가공업","license":"이용허락범위 제한 없음","dateCreated":"2025-08-07","dateModified":"2025-09-25","datePublished":"2025-08-07","creator":{"name":"한국식품안전관리인증원","contactPoint":{"contactType":"기술혁신본부 IT전략팀","telephone":"043-928-0033","@type":"ContactPoint"},"@type":"Organization"},"spatialCoverage":"","temporalCoverage":"","additionalType":"보건 - 식품의약안전","datasetTimeInterval":"연간","encodingFormat":"CSV","legislation":"식품위생법 제48조, 축산물 위생관리법 제9조","@context":"https://schema.org","@type":"Dataset"}