{"name":"농촌진흥청_풀어쓴 고문헌 전통주 제조법","alternateName":"농촌진흥청_풀어쓴 고문헌 전통주 제조법_20230926","description":"해당 자료는 풀어쓴 고문헌 전통주 제조법(농촌진흥청, 2011)에 관한 샘플 데이터입니다. 원문 데이터는 공공저작물 공공누리  자유이용허락 제4유형으로 출처표시 및  변경금지, 상업적 이용 금지 조건 내에서 이용할 수 있습니다.  풀어쓴 고문헌 전통주 제조법은 조선시대 편찬된 '신가요록', '수운집방', '음식디미방', '증보산림경제','규합총서','임원십육지','조선무쌍신식요리제법'의 책을 조하사여 문헌에서 많이 언급된 대표적인 술을 선발하여 그 각각의 제조법을 소개하였습니다. 자세한 사항은 농업과학도서관 홈페이지(lib.rda.go.kr)에서 원문 보기가 가능하며, 다운로드해 보실 수도 있는 자료입니다.","url":"https://www.data.go.kr/data/15124126/fileData.do","keywords":"고문헌 전통주 제조법,전통주 제조법,술 제조법,전통술 제조법,조선시대 전통술 제조법","license":"공공저작물_출처표시 + 상업적 이용금지 + 변경금지","dateCreated":"2023-09-26","dateModified":"2025-08-04","datePublished":"2023-09-26","creator":{"name":"농촌진흥청","contactPoint":{"contactType":"농촌진흥청 농촌지원국 기술보급과","telephone":"063-238-0992","@type":"ContactPoint"},"@type":"Organization"},"spatialCoverage":"","temporalCoverage":"","additionalType":"농림 - 농업·농촌","datasetTimeInterval":"수시 (1회성 데이터)","encodingFormat":"HWPX","legislation":"","@context":"https://schema.org","@type":"Dataset"}