{"name":"농촌진흥청 국립축산과학원_육제품 제조방법(1-2권)","description":"식육즉석판매가공업소에서 활용 가능한 육제품의 제조 및 가공 등을 안내하기 책자로 햄류 58종, 양념육류 및 떡갈비류 50종, 발효육제품 2종, 소시지류 60종, 식육부산물 활용 가공품 3종, 건조 및 반건조 소시지 4종, 돈가스류 2종, 스테이크류 22종, 소스류 6종, 발효소시지류 5종, 발효햄 5종에 대한 제조법을 안내하며 본 공공데이터 목록은 해당 책자의 샘플데이터를 제공합니다.","url":"https://www.data.go.kr/data/15124036/fileData.do","keywords":["국립축산과학원,육제품,축산"],"license":"https://data.go.kr/ugs/selectPortalPolicyView.do","dateCreated":"2023-09-26","dateModified":"2023-09-26","datePublished":"2023-09-26","creator":{"name":"농촌진흥청 국립축산과학원","contactPoint":{"contactType":"기획조정과","telephone":"+82-0632387138","@type":"ContactPoint"},"@type":"Organization"},"@context":"https://schema.org","@type":"Dataset"}